Жмых подсолнуха известны людям с давних времен, это ценный продукт питания с высоким содержанием многих витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые хорошо усваиваются в организме человека. Подсолнечный жмых получают при отжиме масла из семян. Это остатки семян, которые были спрессованы во время отжима из них масла. В составе: — витамины E, C, D, витамины группы B; — микроэлементы: фосфор, цинк, медь, селен, калий, магний железо.
